チェリーと黒系果実、シラー由来のスパイス。 樽を使わず果実の純度を生かした、
グラスでも提案しやすい南仏オーガニック赤。
Le Petit Saint Jacques Rouge 2021は、南仏ミネルヴォワのオーガニック・テロワールを、より親しみやすく表現したキュヴェ。
グルナッシュ主体のふくらみある果実に、シラー由来のスパイス、カリニャンが骨格を与えるブレンド。
チェリー、ブラックベリー、スミレ、甘やかなスパイス。
樽を使わず、果実の純度をそのまま表現した、ミディアムボディで飲み疲れしない赤ワイン。
グラス提案に非常に強い1本。
【生産者について】
フランスのラングドック地方西部の魅惑的な地域ミネルヴァに位置し 中世のカルカッソンヌ 黒い山脈 ミディ運河の間にたたずむ家族経営のシャトー・サン・ジャック・ダルバ。 豊かな自然の恩恵を受け 印象的なワインを生み出しています
60ヘクタールを超える森とガリーグには野生動物が生息し 11世紀に建てられた礼拝堂が26ヘクタールの有機栽培の葡萄畑を守っています
【受賞歴】
ジルベール・ガイヤール・ゴールド
【オーガニックワイン】
チェリーの香とシラー品種のスパイシーな余韻を長くもたらすワイン
【生産年】 2021
【生産国】 フランス AOPミネルヴァ
【生産者】 ドメーヌ・サン・ジャック・ダルバ
【葡萄品種】 グルナッシュ45% シラー35% カリニャン10％
【土 壌】 粘土石灰岩 砂岩
【料 理】 グリル料理 スパイシーな料理
【タイプ】 辛口 赤 750ml
【アルコール度数】 13.5％Vol
【小売価格】￥3,740
【飲食店様専用】ル・プティ・サン・ジャック Le Petit Saint Jacques
￥2,805価格