Vignobles Dom Brial（ヴィニョーブル・ドン・ブリアル）
南フランス・ルーション地方、地中海とピレネー山脈に抱かれた銘醸地バイサスで1923年に創設。100年にわたり、この地の個性を映すワインを生み出してきた名門生産者です。約200の栽培農家が力を結集し、伝統と革新を融合させながら、ルーションを代表する高品質ワインを生み出しています。
ドン・ブリアルの魅力は、多彩なテロワールにあります。畑は赤色粘土質土壌「Terres Rouges（テール・ルージュ）」をはじめ、石灰質や礫質土壌など個性豊かな区画に広がり、シラー、グルナッシュ、カリニャンといった南仏品種が、この土地ならではの力強さとエレガンスを表現します。地中海性気候の豊かな日照と乾燥した風が、凝縮した果実味と美しいバランスを育みます。
環境に配慮した持続可能な栽培、手摘み収穫、区画ごとの丁寧な管理を徹底し、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。100年の歴史が育んだノウハウと、ルーションの恵まれた自然が生み出す味わいは、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
Las Coumeilles Rouge（ラス・クメイユ ルージュ）
ドン・ブリアルの哲学とテロワールの魅力を体現する、人気キュヴェ。シラー、グルナッシュ、カリニャンをブレンドし、手摘みで収穫されたブドウから造られます。
グラスに注ぐと、紫がかった美しいガーネット色。黒チェリーやラズベリー、ザクロを思わせる熟した果実のアロマに、スパイス、黒鉛、砕いた岩を思わせるミネラル、さらに土やレザーの複雑なニュアンスが重なります。口に含むと、丸みのあるアタック、シルキーなタンニン、凝縮感のある果実味が広がり、長く上品な余韻へ。南仏らしい豊かさと洗練を兼ね備えた、満足度の高い1本です。
【おすすめペアリング】
赤身肉のグリル、鴨胸肉のロースト、ラム、熟成チーズと好相性。特別な食卓はもちろん、日常を少し贅沢に彩る一本としてもおすすめです。
100年の歴史が育んだルーションの真髄を、ぜひグラスでご体感ください。
【南フランス・ルーションの個性を映す赤ワイン】
1923年創設の名門生産者Dom Brialが手掛ける人気キュヴェ。
赤色粘土石灰質土壌「Terres Rouges（赤い土壌）」で育つブドウを手摘みで収穫し、土地の個性を丁寧に引き出しています。
地中海性気候の豊かな日照と乾燥した風が、ブドウに凝縮感と美しい酸をもたらし、濃厚なのに重すぎない、バランスの取れた味わいを実現しています。
【味わい】
【香り】
黒チェリー、ラズベリー、ザクロ、ブラックベリー
黒胡椒、スパイス、黒鉛、砕いた岩、ほのかなレザー
【味わい】
果実味豊かでなめらか。シルキーなタンニンとミネラル感が調和し、長い余韻へ。
【こんな方におすすめ】
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シラー主体の赤ワインが好き
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ローヌ系ブレンドを探している
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肉料理に合う赤ワインが欲しい
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コスパの高いフランスワインを飲みたい
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ボルドーより親しみやすく、ブルゴーニュより果実味のあるワインを探している
【ステーキ・鴨・ラムと相性抜群】
牛ステーキ、鴨胸肉、ラムチョップ、BBQ、熟成チーズと好相性。
特にグリル料理と合わせると、ワインの果実味とスパイス感がより引き立ちます。
【なぜ人気？ Las Coumeillesが選ばれる理由】
✔ 南フランスらしい濃厚な果実味
✔ ミネラルがあり飲み飽きしない
✔ タンニンがなめらかで飲みやすい
✔ 肉料理とのペアリングに強い
✔ 価格以上の満足度でコストパフォーマンスが高い