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スパークリングワイン

​クレマン・ド・ボルドー、 クレマン・ド・ブルゴーニュ

クレマン・ド・ボルドーは、ボルドー地方でトラディショネル製法を用いて生産されるスパークリングワインの総称です クレマン・ド・ボルドーは、フランスの8つのクレマンのひとつで、シャンパーニュと同じ伝統的な発酵方法で造られます。クレマン・ド・ボルドーとして認められるためには、スパークリングワインに使用されるブドウはすべて手摘みされ、ワインは最低12ヶ月熟成されなければなりません。

クレマン・ド・ボルドー・ロゼ 乾杯に Cremant de Bordeaux Saphir Rose
​Cremant de Bordeaux

クレマン・ド・ボルドー

​サフィール・ロゼ・ブリュット

葡萄品種:カベルネ・フラン90% メルロ10%

生産者 Celene セレーヌ

生産国 フランス ボルドー

タイプ 辛口 ロゼ 発泡

受賞歴 オスカルエテ・ボルドー 2017 ゴールド

 エフェルヴェッサン・デュ・モンド コンクール2017 シルバー

 パリコンクール 2017 ゴールドメダル

 サクラアワード 2024 ゴールドメダル

 

グレープフルーツや柑橘類のアロマを持つ 表情豊かなスパークリングワイン

クレマン・ド・ボルドー オパール・ブランドブラン 乾杯に OPALE Blanc de Blancs
​Cremant de Bordeaux
​Celene Opale Blanc de Blancs Brut

セレーヌ オパール

ブラン・ド・ブラン ブリュット

​クレマン・ド・ボルドー

葡萄品種:セミヨン60% ミュスカデル30% ソーヴィニヨン10%

生産者 Celene セレーヌ

生産国 フランス ボルドー

タイプ 辛口 白 発泡

受賞歴 ブール国際ワインチャレンジ シルバーメダル 

繊細で感性豊か 白い花やエキゾチックフルーツのアロマがあり 繊細さと個性の間のパラドックスです

​Cremant de Bordeaux
​Ballarin Black Pearl Brut
ブラック・パール 乾杯に クレマン・ド・ボルドー Ballarin Black Pearl Brut

バララン・ブラック・パール

​クレマン・ド・ボルドー

葡萄品種:カベルネ・フラン メルロ

生産国 フランス ボルドー

タイプ 辛口 白 発泡

ホワイトゴールドの色調 きめ細かく繊細な泡立ち 桃やトーストの魅惑的な香

​白い果実と蜂蜜のノートがあり バランスが取れています

乾杯にクレマン・ド・ボルドー ペールドサガン Pearl de Seguin
​Cremant de Bordeaux
Pearl de Seguin 2018

ペール・ド・セガン

​クレマン・ド・ボルドー

葡萄品種:ソーヴィニヨン30% セミヨン70%

生産年 2018

生産国 フランス ボルドー

タイプ 辛口 白 発泡

栽培方法 サスティナブル HVE3

ボルドーから10キロ離れたサンテミリオンのセラーで生まれました

​バラやカーネーションを想起させるフローラルな特徴を引き出しています

クレマンドブルゴーニュ Cremant de Bourgogne Coquard
​Cremant de Bourgogne
Excellance 

エクセランス

​クレマン・ド・ブルゴーニュ

葡萄品種:シャルドネ ガメ

生産年 NV

生産国 フランス 

タイプ 辛口 白 発泡

サクラアワード2024 シルバーメダル受賞

キメ細かいシルキーな泡 柑橘系 フローラル エキゾチックな果実の香

柑橘系果実 洋ナシ 桃のエレガントなアロマ ヘーゼルナッツと蜂蜜の

香が骨格と力強さをもたらします

​特別な日にぴったりのスパークリングワイン

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